查看: 185|回复: 1

[新闻] 零下的合肥即将开启全城火锅模式,几大派系火锅你最爱哪个?

[复制链接]

52

主题

0

好友

342

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

注册时间
2013-4-22
最后登录
2019-11-13
阅读权限
30
积分
342
精华
0
帖子
52
发表于 2019-12-3 06:00:00 |显示全部楼层
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转你好安徽网!
合肥最近降温到零下,瑟瑟发抖不想动



要想冬天过得好



一餐火锅爽到爆



如果不行 那就两顿呗~



合肥现在人气最旺的三大火锅派系



你给谁打call?



【北派火锅】


老北京火锅为代表,铜锅涮羊肉是最地道的吃法,对器具和食材的选用非常讲究,铜锅、清水、手切鲜羊肉缺一不可。一筷子肉放进锅内涮,即熟即吃,沾上地道的麻酱和香料,回味无穷,肥而不腻。
   194628srh499m5hmo5q6hq.jpg
   2019-12-2 19:46 上传
下载附件 (252.94 KB)


  

老北京吃火锅有讲究,一涮毛肚二涮肉,三下蔬菜,四煮面。


佐料也有讲究芝麻酱、韭菜花、酱豆腐依各自口味,辅以老醋、虾油、鱼露等,最重要的是来一盘糖蒜,时不时吃上一口去油解腻舒坦。


   194628srh499m5hmo5q6hq.jpg
   2019-12-2 19:48 上传
下载附件 (283.08 KB)


  


【川渝火锅】


以麻、辣、鲜、香著称的老重庆火锅为代表,分清汤、红汤和鸳鸯锅。



重庆老基地火锅之香在于牛油多,只有这样涮出来的菜才够滋味。食材荤素皆宜,一般以鲜菜为主,会吃的食客都会选择当天的新鲜食材作为“主打”,冻菜则点得比较少。



   194628srh499m5hmo5q6hq.jpg
   2019-12-2 19:49 上传
下载附件 (429.08 KB)


  

据统计全国70%火锅店主要以川渝系为主,实力碾压其他派系。


【粤系火锅】


注重汤底的鲜香,各色配料齐全的锅底,以潮汕牛肉火锅为代表,猪肚鸡火锅、豆捞等也颇受欢迎,广东称之为“打边炉”,菜品丰富,味道鲜美清淡。


   194628srh499m5hmo5q6hq.jpg
   2019-12-2 20:05 上传
下载附件 (146.05 KB)


  

潮汕牛肉火锅不得不吃手打牛筋丸,颗颗饱满圆润木槌捶打制作,Q弹十足有嚼劲。


   194628srh499m5hmo5q6hq.jpg
   2019-12-2 20:06 上传
下载附件 (89.11 KB)


  

三大派系你最爱谁?


欢迎小伙伴来安利好吃的火锅店啊!


380

主题

0

好友

2415

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

注册时间
2010-9-14
最后登录
2019-4-19
阅读权限
70
积分
2415
精华
0
帖子
1746
发表于 2019-12-3 07:10:18 |显示全部楼层
我靠!你这图配的!看的人好馋
回复

使用道具 举报

:: 论坛免责声明 ::
1、你好安徽网:作为建立在中华人民共和国境内的网站,拥护和遵守中华人民共和国一切法规和制度,由于网络发布信息的不可控性,除你好安徽网注明之服务条款外,其他一切因使用其论坛而引致之任何意外、疏忽、合约毁坏、诽谤、版权或知识产权侵犯及其所造成的损失 ( 包括因下载而感染电脑病毒 ) ,你好安徽网概不负责,亦不承担任何法律责任。
2、你好安徽网:只是为会员提供信息存储空间服务的平台,任何透过此网页而连接及得到之资讯、广告、产品及服务,你好安徽网概不负责,亦不负任何法律责任。
3、你好安徽网:内容全部都来自互联网,如果任何单位或个人认为你好安徽网的内容可能涉嫌侵犯其合法权益,请及时向你好安徽网反馈,你好安徽网将会在收到反馈后,尽快移除被控侵权内容,但不承担任何相关法律责任和经济责任。
4、你好安徽网:充分尊重原创作者的著作权和知识产权。本站合理信赖客户上传原创产品到你好安徽网,你就是原创作者或是已经征得著作权人的同意并与著作权人就相关问题作出了妥善处理。本站对于有关原创文章的买卖以及使用属于合理行为,因此与之有关的知识产权纠纷本网站不承担任何责任。
5、对于会员上传的原创作品,以本论坛为基础平台而获得了广泛的认可,如有第三方利用其作品进行社会公益或商业目的的使用,则你好安徽网及原创作者享有相应的署名权,并和作者一起共同分享合理要求的版权收益。
6、论坛内所有内容并不反映任何(你好安徽网)之意见。

Archiver|手机版|京ICP备12048641号-1|今日更新|你好安徽网   联系站长

GMT+8, 2019-12-15 18:12 , Processed in 0.204040 second(s), 41 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012本站宽带由天兴互联提供

回顶部