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[民生] 合肥“光盘行动”出新招

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发表于 2019-10-8 03:00:01 |显示全部楼层
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厉行节约,反对铺张浪费,是“光盘行动”的重要宣传标语。国庆第一天,记者走访了部分餐馆和居民家庭,发现按需消费、按量点餐、就餐贴士、餐后打包等做法正引领着社会节俭的好风气。
  “平时买菜做饭都按照自己需求消费,几口人、什么口味偏好都有预期准备,买多了吃不完就浪费了怪可惜的。”家住庐阳区中国铁建国际城小区的谢先生对家庭生活饮食有着这样的认知。他表示,按照自己需求消费,每日餐饮基本能做到“光盘”,既经济,也避免了浪费。
  和家庭生活按需就餐类似,餐馆、酒店也在积极响应“光盘行动”的号召,并逐渐形成一种共识。
  位于瑶海区敬亭山路上的安庆食府特色酸菜鱼,是面向大众口味的一家餐馆,一张张贴在餐桌上的文明就餐用语和“光盘行动”标语不谋而合。据老板介绍,自从就餐文明贴士走进餐馆,偶尔也会出现食客吃不完浪费现象,但这种现象比之前大幅度减少,有的食客也会选择吃不完打包。另外,食客点餐过程中,店家也会温馨提示,“够吃就行,不够再加”。
  胜利路上一家知名酒店,在“光盘行动”上也是积极的践行者。餐桌上会贴示着酒店“光盘行动”的logo,客人如果点餐过多吃不完也会有一定的处罚,酒店市场传讯部负责人告诉记者。
  “每一种食材都想尝一尝,一不留神就会多点。”这是很多去自助餐、酒店消费市民的真实感受。
  对于这种担忧,和其他很多酒店类似的是,合肥经开区一家酒店也推出了主食拼盘五谷丰登,食客可以在近乎同等价位上品尝不同主食。而在自助餐上,在温馨提示合理用餐、按量收费的提示下,也会给顾客提供水果拼盘和蔬菜拼盘的多样选择。(严继承)

来源:合肥晚报
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