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[各地特产] 儿时的回忆——长沙刮凉粉

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发表于 2019-4-25 01:00:00 |显示全部楼层
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记得在我很小的时候,老爸有时会带我出去吃宵夜,那个时候他最喜欢点的几个菜就是刮凉粉、臭干子、卤猪脚。
全部都是一个一个的小碗装着,几块钱一份,就在长沙街头巷尾,那个味道是我一辈子都难以忘记的,香辣无比,尤其是那炖猪脚,真正的人间至味。

虽然我当时吃的时候需要在一杯凉水里过一下,仍旧辣得眼泪汪汪,但依然不影响我对这些美食的喜爱。

我最喜欢的就是刮凉粉,小小一碗,冰冰凉凉,又香又辣,小时候就喜欢看那个刮子在一大块凉粉上刮过去,现在街头很少有卖了,今天突发奇想,自己动手做!成品出来了,味道非常OK,卖相差了点!


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