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[医疗健康] 拉肚子就不吃东西吗?

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发表于 2013-7-25 12:59:02 |显示全部楼层
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不少人拉肚子时,既不敢吃也不敢喝,以为这样能让肠道“空一空”,有些地方还有“饿痢疾”之说。其实这种观点并不科学,北京军区总医院副院长、消化内科主任韩英告诉记者,腹泻期间应该注意饮食调整,而并非单纯的禁食。

  韩英主任解释,首先,禁食会导致人体能量不足,血糖降低。如果腹泻时饿着肚子,当血糖低于3毫摩尔/升时,病人就会出现心悸、乏力、出虚汗、头昏、面色苍白等一系列低血糖反应,甚至诱发心脑血管意外。此外,禁食还会引起体内营养素缺乏,延缓肠道病变的修复,从而减少对营养物质的吸收利用,形成恶性循环。人在腹泻时,会丢失大量水分和无机盐,因此在腹泻时应适当补充一些流质食物,不但可为人体提供必需的水分,食物进入胃肠道后,黏附在胃肠壁表面,还能形成一层保护膜,减少肠道细菌毒素的吸收,从而减轻全身症状。

  因此,韩英主任建议,腹泻时不应禁食,最好选择一些低纤维少渣、低脂肪、清淡易消化的食物。在腹泻初期,不妨吃一些流食,比如浓米汤、藕粉、鸡蛋面糊、豆浆、豆腐脑、杏仁霜等;情况好转后再吃半流食,如面条、面片、白米粥、鸡蛋羹等。“应该做到少食多餐、细嚼慢咽,以利营养素被机体消化吸收。”

  不过,腹泻患者还有一些饮食禁忌。韩英说:“有些人认为拉肚子时应该吃青菜,这是错误的,一些多纤维的蔬菜,如芹菜、韭菜、豆芽、笋类等,吃了反而会加重病情。”此外,她指出,粗粮、坚果等较硬的食物不好消化,不要多吃;不宜喝牛奶,虽然牛奶不含食物纤维,但会增加肠道中的残渣,不利于病情恢复;忌吃油炸食品,在烹调上,应多采用蒸、煮、焖等方法;忌吃大蒜,虽然大蒜能起到杀菌作用,但对胃肠道有很强的刺激性;食物温度不宜过冷和辛辣,否则会刺激肠蠕动。

  最后,韩英强调,腹泻分为感染性和非感染性两种。前者需要针对病原体使用抗生素,患者在腹泻早期应该输液,或适当补充一些淡盐水。后者多由于饮食不当、受凉等因素导致,这类患者可以在服药同时正常进食,但不可吃得过多,否则会加重肠道负担。

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